猪肉白菜炖粉条
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来源：互联网
白菜：
1/2棵
五花肉：
1块
粉条：
1把
香葱：
1根
姜：
1小块
小红辣椒：
1根
八角：
3颗
生抽：
适量
老抽：
适量
盐：
适量
鸡粉：
适量
1
白菜纵向剖一刀，切片
2
香葱切葱花，姜切片，小红辣椒切段(红辣椒纯粹是为了美观而撒上去的，不要也无所谓)
3
五花肉切厚片
4
粉条剪好，备用
5
锅内放少许油，油热，加入葱、姜、辣椒、八角爆香
6
加入五花肉，倒入一点生抽，煸炒
7
加入白菜，加盐、鸡粉、翻炒均匀
8
加入水至刚刚没过白菜，大火烧至水沸，加入生抽调味，老抽调色
9
加入粉丝，转中火，盖锅盖炖5-10分钟，至粉条颜色透明为止，盛盘撒葱花，辣椒段即可
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