笋干烧肉
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来源：互联网
Tip：记得火候，中高火快炒
笋干：
300克
瘦肉：
100克
香叶：
2片
蒜：
1个
辣椒：
1个
1
我用的是泡好的笋子，开袋就做菜。若大家是干货，需要泡两天在上锅煮半个小时就可以了。笋干老饶食材店有提供
2
食材搭配：瘦肉或五花肉，五花肉的话建议炒之前先煸炒下。香叶两片起提香作用。辣椒一个。蒜头一个
3
油微热的时候将：辣椒香叶还有蒜头一个进行煸炒起香味
4
先将瘦肉煸炒至金黄色
5
倒入笋子翻炒，然后就可以放入少许食盐味精酱油调味即可
6
翻炒个四五分钟即可。因为笋子是熟的。
