凉拌手撕青笋干

Tip：笋干本身没什么大的味道，只是喜欢它那吃起来QQ的感觉，又因其是低脂低热量的食物，所以更适合需要控制体重的人来做小菜。

青笋干：

适量

蒜：

两瓣，切末

盐：

适量

辣椒油：

适量

1

取适量青笋干用水浸泡24-48小时，天气热的话，中间最好换几次水

2

将泡发好的笋干切成适当长条，烧开水，倒入笋干烫煮2-5分钟，捞出沥尽水

3

将笋干用手撕成细细的条，撒上蒜末，盐、适量芝麻油和辣椒油，拌匀即可

• 上一篇 > 干笋烧腊肉
• 下一篇 > 笋干叉烧面