豆豉鲜贝

豆豉：

适量

大鲜贝：

5－6个

料酒：

适量

糖：

适量

1

准备调味料：豆豉，料酒，糖，用勺子背稍微碾碎豆豉

2

大鲜贝5－6个，横切几片。摆在锅里，倒入刚才准备的调料

3

我用的是无水烹饪锅―――盖上锅盖，透气孔打到“开”的位置，中火，等蒸汽阀发出哨声的时候，转小火，透气孔打到“关”的位置，再稍煮一会儿即可

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