大酱汤
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来源：互联网
Tip：1.大酱的量根据口味添加，不用再加盐； 2.先快速焯一下牛肉片是为了让其更干净些，不介意的话可省掉这一步； 3.食材可随意选择，喜欢放啥就放啥。
韩式大酱：
适量
豆腐：
少许
蘑菇：
适量
金针菇：
少许
牛肉片：
少许
1
豆腐切块
2
蘑菇和金针菇洗净沥干
3
牛肉片在沸水中快速焯一下后取出
4
锅中注入清水，放入大酱，中小火将大酱融化，其间不断搅拌；水开后放入豆腐，小火煮5分钟
5
放入蘑菇继续小火煮一会儿
6
最后倒入牛肉片和金针菇，大火煮开后立即关火
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