笋干毛豆番茄炒丝瓜

Tip：笋干浸泡时间不长，番茄上亦有盐分，故炒菜时不需要再放盐！

笋干：

少量

毛豆：

100克

番茄：

1大个

丝瓜：

1大根

1

笋干提前浸泡半小时左右后切丁，毛豆剥壳，丝瓜削皮切滚刀块，番茄切小块用少量盐腌一刻钟

2

热锅冷油较健康，先放入番茄炒出汁，再入其他菜翻炒片刻，加开水滚三分钟基本收汁，加入少量糖提鲜出锅

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