凉拌莴笋干
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来源：互联网
Tip：这道菜的主要特点就是自然，口感好，香。其中的香主要来自于胡麻油。胡麻油非常健康。尤其用于拌凉菜。会和各种菜结合处不同的味道。足够给你惊喜。
莴笋干（可以自己在夏天买些晒）：
2到3两
胡麻油：
若干
盐：
若干
醋：
若干
1
将莴笋干用温水泡15分钟
2
将莴笋干捏干水分。放入盘中
3
将胡麻油3小勺倒入锅中加热，油开始冒烟时均匀的泼在莴笋干上（一定要胡麻油，其他油不会有这个味道）
4
放入适量盐和醋，拌匀即可
