雪菜豆豉蒸边鱼

边鱼:
一条
雪菜:
若干
豆豉:
适量
辣椒:
适量
蒜蓉:
适量
1
边鱼只取鱼身,切开,加料酒和盐腌制五分钟,摆好,备用
2
锅烧热,下雪菜炒干水,然后倒入花生油与豆豉一起炒香,稍稍加些盐调味,铺到边鱼上
3
把鱼放入蒸锅蒸五分钟,最后淋上辣椒蒜蓉热油,即可
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