咖喱饭
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来源：互联网
咖喱块：
一盒
土豆：
一个
洋葱：
半个
胡萝卜：
2根
鸡腿肉：
忘记分量了，超市买的一盒。
清水：
适量
1
鸡腿肉，土豆，洋葱，胡萝卜洗净，切块状
2
锅内放油，土豆，胡萝卜分别过油。（胡萝卜素是脂溶性的，过油，表面略硬即可，土豆如法炮制）
3
鸡腿肉炸至表皮略金黄，有一点点硬即可。
4
锅内留底油，煸洋葱，出香味即加入咖喱块，小火炒化咖喱块，炒化即可，不要恋战
5
放入土豆，胡萝卜，鸡肉，加清水or牛奶小火煮15分钟至浓稠即可
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