鳕鱼小丸子
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来源：互联网
Tip：冷吃热吃都好吃。
鳕鱼：
250G
土豆：
250G
牛奶：
100ML
鸡蛋：
1个
面包糠：
25-50G
盐：
1茶匙（5G）
白胡椒：
适量
1
土豆洗净去皮后，切成3cm见方的滚刀块，鳕鱼洗净，去皮，去骨，切成3cm厚5cm长的段，鸡蛋打散备用。
2
汤锅中倒入牛奶和水（100ml），大火煮开后，放入土豆块，然后加入盐（半茶匙）搅匀后，转小火，煮10分
3
将煮好捞出的土豆和鳕鱼捣碎，然后放入剩余的盐（半茶匙），白胡椒，拌匀后，放凉备用。
4
土豆鳕鱼碎彻底凉透后，团成球型，依次蘸上面粉，蛋液，面包糠。
5
小锅里倒入适量的油（可以没过丸子的量）油温5成热时，将丸子一个一个的放入，炸至金黄色（大约2分钟左右），捞出，放在厨房纸巾上，吸取多余的油份，搭配喜欢的酱料食用。蕃茄酱或甜辣酱
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