桂花酒酿藕粉小圆子
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来源:互联网
Tip:1,速度要快哦,不然小圆子煮糊掉啦〜 2,可以一开始将藕粉用冷水调开备用。 3,个人喜欢浓稠的感觉,吃到嘴巴里更浓郁,可以根据实际情况添加藕粉的量。
酒酿:
一大勺
小圆子:
30粒左右(两碗的量)
藕粉:
两大勺
桂花:
一小簇
冰糖:
少许
1
水煮开冒泡后先将冰糖加入,然后加入小圆子。
2
大火煮到小圆子煮开第一次,倒一次凉水,开小火。
3
将一大勺酒酿加入,搅拌均匀,将酒酿打散为佳。(根据自己口味调整是否需要多加或少加。)尝一下甜度,如果不够甜可以在这个时候加冰糖少许。
4
两大勺藕粉冷水冲开,加入酒酿小圆子中,开中火,并且不停搅拌倒粘稠,立即关火。
5
盛出一碗,最后撒上桂花一小簇!小心烫口哦〜^_^
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