醪糟鸡蛋

Tip:1、醪糟(也叫酒酿)里面需要调入开水,如果是月子期间用月子水更好。 2、红枣枸杞之类的可要可不要,鸡蛋连汤水一起吃才有效。 3、倒入的水不要太多,否则汤水容易溢出来。 4、如果喜欢熟透的蛋黄,多半分钟就好。自家微波炉的脾气不一样,大家可以先试1分半钟。 5、最重要一点,千万不要用高火。中火或者中高火都可以的。有天早上我迷迷糊糊,调成高火,只听嘣一声,微波炉里面全是酒酿和蛋花,悲剧~~~
醪糟:
半碗
鸡蛋:
2个
红枣:
少许(或枸杞)
1
醪糟倒入碗中,放入洗净的红枣
2
加入开水,打入鸡蛋
3
将1放入微波炉,中火2分钟,即可
  • 本文分类:酒酿
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  • 发布日期:2024-01-29 10:12:00
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