清炖酒酿乌骨鸡

23172 阅读 0 评论 76 点赞来源：互联网

Tip：当“清炖酒酿乌骨鸡”端上餐桌时，满屋子是醇香，不愧具有贡品的品质，好吃极了。我终于忍不住破戒，把乌骨鸡变成了腹中食。所以说嘛：没有好的艺术素材与工艺，怎会有好的艺术作品!

鸡：

适量

米酒酿：

适量

盐：

适量

生姜：

适量

1

把鸡洗净，切块后再用水冲去血水

2

放入盐，拌匀

3

放入一磁勺的米酒酿（关键，酒酿的质量决定鸡味的好差）

4

生姜切成一厚片，放在鸡层表面（生姜不能放多会冲掉鸡的鲜味）去腥

5

放在高压锅里隔水炖20分钟左右（农家山庄里是用柴火类的明火慢慢炖）

6

清炖肉食，切忌放太多的配料，制作药膳除外

点赞(10) 收藏

本文分类：酒酿
本文标签：
浏览次数：23172 次浏览
发布日期：2024-01-29 10:12:20
本文链接：清炖酒酿乌骨鸡

上一篇 > 酒酿牛奶
下一篇 > 酒酿蛋花汤