电饭锅鸡
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来源：互联网
整鸡：
1只（按电饭锅容量确定鸡的大小）
砂糖：
30克
酱油：
浸过砂糖再多一点的份量
盐：
少量
姜：
大块，拍松
蒜：
五到十颗，拍碎
料酒：
少量
鸡粉：
少量
水：
少量
1
加热电饭锅
2
把以上调料放入碗中调配。鸡头不要。
3
下少量的油，爆香蒜和姜，记得一定要有滋滋的爆声和蒜姜香味。
4
电饭锅4升以下的，建议将鸡分两半放入，4升以上的，整只放入即可。下整鸡、鸡爪和内脏。
5
鸡放入后，不时转下，皮有点变黄把所有调料全部倒入，盖上盖子。过些时间反转一下鸡就可以了，毎面都上色，汁收到浓时就OK。
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