椰丝牛奶小方入门级冰箱烘焙

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Tip：◆加入粟粉牛奶的时候必须快速搅拌不然很容易会烧焦哦 ◆必须粘稠才关火不然会不成型的只能当布丁来吃了 ◆加我微信大家交流一下吧【bakery1806】 ◆我在深圳罗湖天安国际大厦B座1806开了家烘焙用品实体店东西都蛮全的需要什么材料器具可以过来看看有空也可以上来坐坐哦【国贸地铁站C出口】

牛奶：

250g

淡奶油：

100g

玉米淀粉（粟粉）：

40g

白糖：

30g

椰蓉：

适量

准备好材料：牛奶（80g＋170g），淡奶油（100g），粟粉（40g），白糖（30g ），椰蓉（适量）

40g 粟粉加入80g 牛奶中，用勺子拌匀

在剩下的170g 牛奶中加入100g 淡奶油和30g 白糖，开小火边煮边搅拌，待沸腾时加入粟粉牛奶，快速搅拌数秒至粘稠

粘稠后停止加热并将其倒入铺好椰蓉的密封盒内

晾凉后密封放进冰箱冷藏4小时

切成小块并撒上椰蓉让牛奶各面都沾满椰蓉

可以开始享用了哦 (>^ω^<)

同样步骤分别加入了8g 抹茶和阿化田粉做了不同的味道

成品可以放进布丁杯打包到公司跟同事分享呢每份大概能装满4个布丁杯

椰丝牛奶小方 入门级冰箱烘焙