黑胡椒牛柳盖饭

Tip:我用的黑胡椒酱是自己做的,如果觉得自己做起来麻烦可以自己去超市买现成的
牛里脊:
适量
青椒:
适量
淀粉:
适量
黑胡椒酱:
适量
1
牛里脊切条,放入用料酒调好的水淀粉中,青椒改刀
2
油锅放油,烧到8成热,放入牛里脊,入锅后立刻加入黑胡椒碎
3
等牛肉变色加入黑胡椒酱,加入青椒,翻炒1分钟,加少许水淀粉,出锅
相关推荐
  • 宫灯牛柳

    我觉得现在的节日宴是越来越不好做了,生活条件提高了,基本想吃的东西平时也可以吃到,到了节日绞尽脑汁也想不出什么新菜,难死俺们家庭主妇了!马克思说物质享受不是第一位,精神享受才是第一位的,这话是不是马克思说的我也记不清了,呵呵,反正现在是从方球嘴里冒出来的。社会一进步光吃饱喝得是不行的,还要味道好,还要造型美,嘴巴不仅享受了,眼睛也要享受一下呢!我今天做的宫灯牛柳就符合了以上的全部要求,简单,家常,
    牛里脊 23598 浏览
  • 叉烧牛肉

    牛里脊 30358 浏览
  • 芝麻牛排

    牛里脊 38156 浏览
  • 小炒牛肉

    庭烹制肉牛的方法比较单调,一般是炖煮或是红烧,像爆炒也有人试过,但效果不是很好,炒出的牛肉容易老硬,口感不佳,这是因为牛肉含水份虽然不少,但纤维组织很粗糙,所以储存在纤维素中的水分也就特别容易流失,但如果根据牛肉的特点进行加工,扬长避短,很容易就可以把牛肉炒得比猪肉还嫩,具体的方法在于刀工上的处理和上浆滑油技巧,大家都知道,牛肉纤维粗,所以在切牛肉的时候,不管是切丝还是切片,都应该逆着切,不用担心
    牛里脊 32309 浏览