碧螺春蒸大闸蟹
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来源：互联网
Tip：蟹壳可以刷一点油，蒸出来更油亮漂亮。 大闸蟹不吃的时候冰箱3-5度储存可以活一周。
大闸蟹：
5、6只
碧螺春：
一小撮
姜末：
少许
醋：
适量
糖：
少许
1
阳澄湖大闸蟹不用刷洗，冲洗一下。
2
锅里烧开水，蟹壳背朝下放入。撒一把碧螺春，盖锅盖。转中火，半小时。
3
揭开锅盖取出螃蟹。抖落茶叶。
4
尽情享用
5
膏满黄肥的咧。姜末加糖腌制出汁，倒醋做姜醋汁。
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