清蒸大闸蟹
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来源：互联网
大闸蟹：
4只
姜片：
适量
醋或者老干妈：
适量
1
大闸蟹洗干净。可用牙刷等小刷头仔细刷洗表面。
2
水烧开后大闸蟹放入蒸隔上，下面可以铺一些姜片去腥，注意大闸蟹最好翻过来肚皮朝上，因为肥美的大闸蟹容易流出蟹黄蟹膏。水烧开后再放是为了减少一点大闸蟹的痛苦，蒸二十分钟再闷两分钟就可以出锅了
3
蒸二十分钟闷两分钟出锅，香喷喷大闸蟹！
4
开吃啦，可以先吃身子最后吃蟹脚。壳里面的蟹黄要趁热吃，蟹脚凉会儿也无所谓的。
5
饱满肥美的大闸蟹，很有食欲吧！
6
吃大闸蟹是个慢活儿，不能着急，过程最重要啦！喜欢辣椒的弄着老干妈当蘸料就很好吃啦，不吃辣椒的弄些醋加点姜丝也很好吃。
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