全能豪华大虾酱（附图）
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Tip：1、 非常简单的一个快手菜，配粥拌饭浇面都可以 2、 一次可以多做点放到冰箱里，早晚时间比较赶的时候用来佐味 3、 主材完全可以举一反三，用鸡蛋就是鸡蛋酱，也可以用鱼块，土豪们蟹子波龙也不是不可以。 4、 豆瓣酱本身很咸，不用加盐了，可以根据自己口味增加其他味道的调料 做饭其实是特别简单又充满乐趣的事情，没有什么搭配是固定的，只要你敢想去试，总能创造出属于你自己的拿手菜！快点动手做起来吧！
海白虾：
250g
葱：
少许
姜：
少许
六月香豆瓣酱/石桥大酱：
80g
糖：
少许
1
虾清洗干净。
2
去头去皮（虾头不要扔），挑去虾线等脏东西，切大段。
3
葱切段，姜切片，备好料。
4
热锅凉油，把之前留下的虾头放入油锅熬虾油（如果嫌麻烦这步可以省略），炒到变色位置，把虾头捞出。
5
熬完虾油的锅里直接放入葱姜爆香，放入切好的虾段，翻炒，略微变色即可。
6
开始下酱，不管是六月香还是海天黄豆酱，都比较咸，不用再放盐，根据虾量选择酱量的多少，可以适当加水稀释，在适量加点糖，虾和酱熬一会后就可以出锅了！
7
完成图
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- 发布日期：2024-01-29 09:31:59
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