momo喊你回家吃饭之香菇虾滑蒸玉子
12698 阅读
0 评论
10 点赞
来源：互联网
Tip：特别提示：这道菜要趁热食用，放凉后蘑菇内的汤汁就全被吸收走了，精华部分一定不能让他溜走哦～
鹌鹑蛋：
10枚
香菇：
7枚
海白虾：
3支
香葱：
2根
盐：
少许
黑胡椒：
少许
蒸鱼豉油：
1茶匙
1
香菇洗净去根，沥干多余水分。香菇外侧做花刀处理后，内侧朝上撒上少许盐和黑胡椒粉进行腌制，接下来处理虾的部分。
2
新鲜海白虾去除虾线后洗净，再将虾壳剥离，取虾肉部分用刀剁成肉糜装入碗中。取三颗鹌鹑蛋，将蛋清打入虾肉糜中，撒少许盐（一小撮足以）拌匀上劲儿。
3
将肉糜点入腌好的香菇内，平铺即可。
4
在每枚香菇内打入一枚鹌鹑蛋（全蛋）开火上锅蒸制8分钟。
5
蒸熟后淋入蒸鱼豉油，撒上香葱碎即可。
- 本文分类：海白虾
- 本文标签：
- 浏览次数：12698 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 09:31:58
- 本文链接：momo喊你回家吃饭之香菇虾滑蒸玉子
- 上一篇 > 潮汕砂锅粥
- 下一篇 > 全能豪华大虾酱（附图）
相关推荐
-
-
全能豪华大虾酱（附图）
乍一看标题估计很多人会聚焦在“虾酱”二字上，心里免不了嘀咕：虾酱有什么好吃，难道不腥吗，用虾酱配粥拌饭浇面口味会不会太重了！ 其实次虾酱真的非彼虾酱，酱里全是大块虾肉，当然也可以用整虾，喜欢吃虾的小伙伴们有口福了！ 这个全能豪华大虾酱的做法其实类似炸酱面的炸酱，还有东北爱做的鸡蛋酱，只是主材不同而已。我从闺蜜那里学到的，她说小时候生病妈妈就给她做这个配白粥吃，这是她记忆里妈妈的味道。有次我病了她来海白虾 68205 浏览 -
-
-