英式大闸蟹料理
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来源：互联网
Tip：苏蟹阁小编提醒：注意火候和搅拌，不要烧焦了
苏蟹阁大闸蟹：
适量
洋葱：
适量
香菇：
适量
蛋黄：
适量
1
苏蟹阁大闸蟹洗干净，切成块，备用
2
洋葱末和黄油爆炒三分钟
3
拌入蘑菇，高火烹饪2分钟。放入面粉，拌好。加入奶油，料酒，食物盐和黑胡椒。大火烹饪5—6分钟，直至浓郁。
4
拌入蛋黄。高火烹饪2—3分钟，每1分钟搅拌一次。拌入大闸蟹的蟹肉中。大火烹饪2—3分钟，每半分钟搅拌一次。
5
出锅
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