水煮大闸蟹
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来源：互联网
Tip：1.不要用大火加热，一般来说用中火。 2.洗大闸蟹时，要小心，不要被咬伤了。
大闸蟹：
数只，看个人情况
清水：
3斤大闸蟹对应半碗水
姜：
少许
酱油：
少许
醋：
少许
蒜蓉：
少许
1
将大闸蟹洗一洗，上面的绳子不要拆。
2
姜切丝
3
将大闸蟹倒入盆中，加入半碗水，盖上盖子，加热
4
过一会儿，将姜丝洒在大闸蟹上，盖上盖子，继续加热至闻到烧焦味。
5
出锅
6
出锅
7
制作调料：取一只碗，加入酱油，醋，蒜蓉，搅拌均匀即可。
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