牛油果豆腐酱 配法棍|一条视频

牛油果:
2-4只
绢豆腐:
1块
法棍(或其他面包):
1根
鸡蛋:
1枚
柠檬:
1只
黑提:
6-8颗
小萝卜:
1-2只
海盐:
少许
开心果:
适量
胡椒粉:
适量
1
选一只成熟的牛油果,纵向剖开。旋转,打开。
2
取一只勺子,将果肉挖出,放入搅拌机。
3
将准备好的绢豆腐倒入搅拌机。
4
挤些柠檬汁,与牛油果和豆腐一起搅打。
5
将搅打成酱的牛油果豆腐酱分别倒入两个碗中。 甜味:在碗里加入适量酸奶,搅拌均匀。 咸味:在碗中加入少许海盐,搅拌均匀。
6
取一根法棍面包,斜着切成片。
7
将牛油果豆腐酱抹在面包上。
8
在甜酱上可以搭配水果或者坚果,比如酸甜开胃的黑提和香脆的开心果。 咸酱可以搭配煮熟的鸡蛋或者爽脆的小萝卜片,最后在咸味的面包上撒一些黑胡椒,口味会更好。
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