原味芝士条

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Tip：制作时间：80分钟 出品数量：约24条 保存方式：冷藏保存，最佳风味3日内 不用派盘，普通方模也可以。
奶油奶酪：
250g
淡奶油：
200g
黄油：
20g
细砂糖：
40g
蛋黄：
2个
柠檬汁：
10ml
玉米淀粉：
3/2大勺
蛋糕底：
适量
消化饼干：
90g
黄油：
30g
1
将消化饼干用擀面杖碾碎。
2
将30g黄油隔水融化，或者微波炉一分钟融化，融化的黄油倒入饼干碎中。
3
搅拌均匀后，倒入模具，压实。放冰箱冷藏30分钟以上，使其凝固。
4
将室温回暖的奶油奶酪和黄油放入盆中，加入细砂糖搅拌均匀。
5
用刮刀搅拌顺滑后加入之前准备好的柠檬汁和淡奶油，搅拌均匀。
6
再依次加入蛋黄（一次一个）搅拌均匀。加入玉米淀粉搅拌均匀。
7
倒入垫了饼干层的烤盘，180℃烤25分钟取出。
8
等待冷却后，再放入冰箱1～2个小时以上，再脱模切成1.5cm宽的长条，即可。
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  • 本文分类：奶油奶酪
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  • 发布日期：2024-01-29 10:15:13
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