咸蛋烧南瓜
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来源：互联网
Tip：我们家点妹儿的私房菜！！！
南瓜：
一块
咸鸭蛋：
一个
小葱：
少许
鸡精：
适量
水：
适量
油：
适量
1
备料！
2
南瓜切片，小葱切碎。
3
咸鸭蛋把蛋黄和蛋白分开，都捏碎。
4
锅子烧热加少许油，油稍微加热后加入蛋黄爆香加入南瓜翻炒。翻炒一两分钟后加入水，大概淹过南瓜的样子。盖上盖子焖一会。
5
水差不多快干的时候加入鸭蛋白翻炒一下撒上葱花和鸡精即可！（水快烧干时可以看一下南瓜是否软了，如果没有软可以继续加点水焖到软）
6
香喷喷的出锅！！
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