黑芝麻酥
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来源:互联网
底筋面粉:
200g
玉米油:
80g
白砂糖:
70g
泡打粉:
半小勺
小苏打:
四分之一小勺
黑芝麻粉:
30g
白芝麻:
适量
鸡蛋液:
20g
1

将80g的玉米油倒入一个小盆中
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在油中倒入70g 的白砂糖,怕太甜想健康,所以把100g减少到了70
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在加入20g的鸡蛋液
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一起搅拌,用刮刀还是很方便的,步骤很简单哦
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搅拌好了,加入200g的底筋面粉,二分之一小勺的泡打粉,四分之一的小苏打,充分混合
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在混合的面粉中加入30g的黑芝麻粉,黑芝麻粉,是用烤熟的黑芝麻用料理机打成粉
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混合成这个样子,有点粘粘的不太好混合,可以用手抓一下就好了
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搓成30g大小的团,在压扁,沾上芝麻,家里没有黑芝麻了,所以用的白芝麻,在涂抹上鸡蛋液
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在烤盘上垫上油纸,均匀的摆上小饼
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入烤箱,175度,上下火20分钟
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20分钟后成功出炉,酥酥,甜甜的!味道不错哦!
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