香油芝麻炒紫菜
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来源:互联网
Tip:1,用香油超出的紫菜味道格外香。 2,一定要用小火炒紫菜,并且不停地翻动,以免紫菜糊了味道发苦。
紫菜:
50克
白芝麻:
40克
香油:
2汤勺
盐:
1茶勺
白糖:
1茶勺
孜然粉:
1.5茶勺
清水:
2茶勺
1
紫菜用手撕成小块,用2茶勺清水把盐和白糖融化后与紫菜拌匀,用手多抓几次,使盐和糖的味道充分的被紫菜吸收
2
白芝麻用炒锅炒熟晾凉
3
炒锅烧热,放入2汤勺的香油,油温升至5成热时,放入紫菜转小火翻炒,炒到紫菜变成略带微微的绿色时加入孜然和味精继续翻炒1分钟,加入炒熟的白芝麻拌匀即可
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