火龙果凉粉

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Tip：红糖浆制作：把红糖切碎，放入干净锅里，加入略高于红糖的水，煮沸至红糖全部都融化即可。

火龙果：

一个

凉粉粉末：

25克

水：

600克

桂花蜜或者红糖浆：

适量

火龙果整个刨皮。

切开火龙果，分离果皮好果肉。将皮切成小条，将果肉切丁。

取300ml水，将水和火龙果皮放入搅拌机搅打成汁。

将汁倒入干净的锅里，把剩下的300ml水倒入搅拌机清洗一遍，也倒入锅里。

将煮沸的火龙果皮汁冲入放置凉粉的大碗里，并进行搅拌。

等火龙果凉粉液稍微冷却一点儿，就可以盛入漂亮的容器中，并投入切好的火龙果丁。最好选择广口的容器，方便倒扣脱模。

等容器中的火龙果凉粉液彻底变凉，就可以放入冰箱冷藏了，一般冷藏1小时左右即可食用。心急的亲们可以放冷冻室急冻20～30分钟(^_^)。

将冰镇好的火龙果凉粉取出，用牙签沿着容器内缘划一圈，方便倒扣脱模。最后浇上桂花蜜，即可食用。没有桂花蜜的也可以用糖浆代替。

看！这漂亮的颜色让你心动了么？我喜欢酸酸甜甜的味道，所以浇了桂花蜜之后，还浇了半个百香果在上面。火龙果皮汁和凉粉的碰撞，产生一道简单惊艳的小甜品！

我们还做了这样哒，也不错哦!

当然，还是这样的粉嫩的颜色更加美貌！我们要开动啦！做起来、吃起来吧！