核桃红枣阿胶糕
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来源：互联网
阿胶：
250克
核桃：
250克
红枣：
200克
芝麻：
180克
枸杞：
50克
黄酒：
250克
冰糖：
50克
1
阿胶装入塑料袋中，用硬物敲打成块。（我用的是肉锤）
2
然后放入搅拌机中，搅拌成粉末
3
倒入黄酒
4
再加入冰糖搅拌均匀，（冰糖用冰糖粉或冰糖块均可，因为还要蒸的）
5
芝麻清洗后炒一下，会比较香，当然不炒也行。不炒就要晒干再用
6
核桃烤一下，不烤也行
7
将阿胶黄酒放入蒸笼中，蒸锅中一定要多放些水
8
大约蒸了阿胶黄酒全部化开后，倒入核桃，核桃不用切
9
再倒入黑芝麻
10
放入枸杞
11
最后倒入大枣，大枣对半切即可
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大约蒸50分钟左右即可
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蒸的时候蒸笼上盖上笼布，不容易滴水
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准备一个容器，上面放上保鲜膜
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倒入蒸好的阿胶成品，并压实
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大约放冷藏室几个小时，冷藏至硬倒出
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然后切片食用
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