雪莲子桃胶蔓越莓

Tip：此汤很糯，都极其吸收水份，所以炖的时候要放足够的水，以免炖得太粘稠。

桃胶：

适量

蔓越莓：

适量

雪莲子：

适量

1

桃胶，雪莲子泡发整晚，期间雪莲子换水2到3次，桃胶挑出杂质

2

蔓越莓洗净放入炖盅，再加入桃胶及雪莲子，炖1.5-2小时即可，若是选择汤煲，就大火烧开后转小火煲1小时即可。

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