黑芝麻红糖饼

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黑芝麻粉：

适量

糯米粉：

适量

白芝麻：

适量

豆沙：

适量

红糖：

适量

猪油：

适量

1

将红糖加水用微波炉加热融化（也可以用锅子加水在炉子上熬化）后，慢慢调入黑芝麻粉和糯米粉、2/3白芝麻、豆沙和猪油中

2

边加边搅拌

3

直至调拌到干湿程度适宜的粘稠度

4

面粉加水揉成面团，饧上30分钟后，揉至光滑，然后分成小剂子，揉圆后按扁，擀成薄皮

5

将之前和好的黑芝麻红糖馅包进去，收口

6

收口的面朝下，用手轻轻将馅饼按扁，整理呈圆形

7

将剩下的1/3白芝麻撒在面饼表面，轻轻按压继续，让芝麻附着于面皮上

8

平底锅倒入适量油，将馅饼放入

9

将糖饼煎成两面金黄，有面香味飘出，面饼就差不多熟了。注意，火不要太大，小火慢慢烙哦

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本文分类：白芝麻
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发布日期：2024-01-29 10:18:13
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