苏式红豆沙月饼
8927 阅读
0 评论
59 点赞
来源：互联网
油皮：中粉：
250克
玉米油：
40克
水：
130克
白糖：
25克
油酥：中粉：
200克
玉米油：
100克
红豆沙：
适量
1
油皮、油酥材料分别和成面团，盖保鲜膜醒发半小时。
2
分别平均分成二十份。
3
取一份油皮包酥收口。
4
包好，醒发15分钟。
5
擀长。
6
卷起。
7
继续醒发15分钟。
8
再次擀长。
9
卷起。
10
继续醒发15分钟。
11
取一份按扁擀薄成圆饼状包红豆沙。
12
烤箱170度预热，上下火中层25分钟。
13
出炉摆盘。
14
再来一张。
15
内部。
- 上一篇 > 苏式鲜肉月饼（平底锅版）
- 下一篇 > 枣泥月饼
相关推荐
-
五仁/蛋黄月饼*超详步骤（无转化糖浆无枧水）
超详细的步骤和注意事项！ 零失误，口感酥脆的月饼，饼皮类似桃酥！ 无需转化糖浆和枧水，太省事了！ 我第一次做两种口味的月饼：五仁馅和绿豆沙蛋黄馅，真心简单易上手。 配料： 50克模具*11个月饼，馅料：饼皮=30克：20克，大家根据情况增减配方总量月饼 69556 浏览 -
-
-
-