苏式红豆沙月饼

油皮:中粉:
250克
玉米油:
40克
水:
130克
白糖:
25克
油酥:中粉:
200克
玉米油:
100克
红豆沙:
适量
1
油皮、油酥材料分别和成面团,盖保鲜膜醒发半小时。
2
分别平均分成二十份。
3
取一份油皮包酥收口。
4
包好,醒发15分钟。
5
擀长。
6
卷起。
7
继续醒发15分钟。
8
再次擀长。
9
卷起。
10
继续醒发15分钟。
11
取一份按扁擀薄成圆饼状包红豆沙。
12
烤箱170度预热,上下火中层25分钟。
13
出炉摆盘。
14
再来一张。
15
内部。
  • 本文分类:月饼
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  • 发布日期:2024-01-29 10:18:19
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