韩式拌杂菜
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来源：互联网
Tip：有什么拌什么，杂菜嘛，不拘一格哈！
牛肉：
适量
胡萝卜：
适量
黑木耳：
适量
菠菜：
适量
粉条：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
生粉：
适量
生抽：
或老抽
糖：
适量
香油：
适量
白芝麻：
适量
1
肉切好（丝啊，条啊，片啊，块啊随意……）
2
放入盐，料酒，生粉，生抽或者老抽拌匀（我用的老抽，上色比较重）
3
用手抓起
4
摔向容器。反复做几次，然后腌制10分钟，热锅凉油炒熟
5
按上述方法炒熟牛肉丝盛出备用
6
胡萝卜切丝，黑木耳泡开切丝，菠菜洗净
7
粉条煮熟，放入凉白开中备用。锅内烧热油，先下萝卜丝和木耳炒至八成熟，下菠菜一同翻炒熟，下炒好的牛肉丝和泡好的粉条翻炒均匀关火
8
最后放入盐，糖，生抽，香油和白芝麻拌匀即可
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