韩式拌杂菜

Tip:有什么拌什么,杂菜嘛,不拘一格哈!
牛肉:
适量
胡萝卜:
适量
黑木耳:
适量
菠菜:
适量
粉条:
适量
盐:
适量
料酒:
适量
生粉:
适量
生抽:
或老抽
糖:
适量
香油:
适量
白芝麻:
适量
1
肉切好(丝啊,条啊,片啊,块啊随意……)
2
放入盐,料酒,生粉,生抽或者老抽拌匀(我用的老抽,上色比较重)
3
用手抓起
4
摔向容器。反复做几次,然后腌制10分钟,热锅凉油炒熟
5
按上述方法炒熟牛肉丝盛出备用
6
胡萝卜切丝,黑木耳泡开切丝,菠菜洗净
7
粉条煮熟,放入凉白开中备用。锅内烧热油,先下萝卜丝和木耳炒至八成熟,下菠菜一同翻炒熟,下炒好的牛肉丝和泡好的粉条翻炒均匀关火
8
最后放入盐,糖,生抽,香油和白芝麻拌匀即可
  • 本文分类:韩式
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  • 发布日期:2024-01-29 10:18:21
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