韩式芝士排骨

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Tip：1. 韩国辣椒粉如果没有的话可以不放千万别放国内一般用的辣椒面如果你不想被辣死QAQ 2. 推荐使用马苏里拉芝士即披萨芝士，芝士味浓郁还可以拉出很长的丝，口感和趣味性都比车打芝士更胜一筹。 3. 酱料还可以用来腌制鸡肉神马的大家还可以试着加入年糕绝对好吃又管饱啊啊啊啊啊

韩国辣酱：

三勺

生抽：

三勺

味淋或料酒：

三勺

蜂蜜：

三勺

米醋：

一勺

韩国辣椒粉：

一勺

芝麻油：

一勺

大蒜：

五瓣

黄洋葱：

四分之一个

苹果：

四分之一个

黑胡椒：

适量

猪肋排：

一公斤

马苏里拉芝士：

200g

把除了排骨和芝士以外的食材全部放入搅拌机打到顺滑后倒入保鲜袋。（没有搅拌机的同学可以用磨萝卜泥的小工具把洋葱大蒜和苹果磨成泥后再和酱料混合。）

把加入排骨然后把袋子里的空气挤掉腌制两小时左右

找一个大一点的平底锅用锡纸把锅子上面包住因为到最后芝士和酱料肯定会糊在锅子上用锡纸包裹以后既卫生清理起来也方便很多

锅里放少许油把腌好的排骨煎一下然后放少许水加盖煮10分钟左右

等到汤汁收干时倒入袋子里剩下的腌肉酱料再次中火煮到收汁

把烧好的排骨全部排到锅的左边在右边撒上厚厚的芝士然后再次加盖小火直到芝士半融化

最后把锅转移到电磁炉上在芝士上撒上欧芹碎排骨撒上炒香的白芝麻