凉拌酸辣黄豆
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来源：互联网
干黄豆：
适量
洋葱：
适量
小尖椒：
适量
大蒜：
适量
米醋：
适量
盐：
适量
白糖：
适量
甜油：
适量
1
首先要将干黄豆泡发，泡的过程中要更换两次清水
2
然后将泡好的黄豆跟冷水一起下锅煮熟，煮至面沙口感最好
3
煮熟的黄豆、洋葱、小尖椒、大蒜待用
4
将洋葱切成细碎状
5
小尖椒切成丁
6
大蒜瓣用夹蒜器夹成蒜泥
7
把切好的小尖椒丁、洋葱碎、蒜泥混合在碗内
8
然后加入适量的米醋、盐、白糖、甜油拌匀后倒入黄豆中
9
最后将全部材料翻拌均匀即可
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