杏仁奶茶

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Tip：私房话：1、也可将杏仁糯米汁过滤一下，再倒入锅中，那样口感更嫩滑，只不过有些浪费，我就没过滤，喝着也没太大的区别 2、杏仁茶一定要熬煮熟透

甜杏仁：

50克

牛奶：

250克

清水：

100克

冰糖：

20克

糖桂花：

适量

糯米粉：

25克

1

甜杏仁泡开

2

将杏仁与250克牛奶放入搅拌机，磨细，多磨几次

3

杏仁浆与糯米粉拌匀

4

锅中加入100克的清水和冰糖用中火慢慢煮，直到冰糖完全化开，将拌好的杏仁浆倒入放入锅里

5

小火煮，边煮边搅拌，大概几分钟，就可以成糊状了，香滑可口的杏仁茶就做好，食用时可淋上少许的糖桂花

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本文分类：杏仁
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发布日期：2024-01-29 10:20:18
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