杏仁奶茶
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来源：互联网
Tip：私房话：1、也可将杏仁糯米汁过滤一下，再倒入锅中，那样口感更嫩滑，只不过有些浪费，我就没过滤，喝着也没太大的区别 2、杏仁茶一定要熬煮熟透
甜杏仁：
50克
牛奶：
250克
清水：
100克
冰糖：
20克
糖桂花：
适量
糯米粉：
25克
1
甜杏仁泡开
2
将杏仁与250克牛奶放入搅拌机，磨细，多磨几次
3
杏仁浆与糯米粉拌匀
4
锅中加入100克的清水和冰糖用中火慢慢煮，直到冰糖完全化开，将拌好的杏仁浆倒入放入锅里
5
小火煮，边煮边搅拌，大概几分钟，就可以成糊状了，香滑可口的杏仁茶就做好，食用时可淋上少许的糖桂花
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