低脂高纤~椰蓉蔓越莓燕麦脆饼

低筋面粉:
100g
泡打粉:
1g
小苏打:
1g
植物油:
40g
蛋液:
40g
糖粉(不建议减糖):
65g
燕麦片(原麦,不是那种碎碎的糊状):
50g
椰蓉:
35-40g
蔓越莓干:
45g
1
液体材料+糖粉混合均匀。
2
除椰蓉燕麦外,粉类材料混合均匀。
3
2倒入1中,翻拌均匀。
4
加入椰蓉,燕麦,蔓越莓干,混合均匀。烤箱预热170度。
5
用小勺分成大小差不多的小份,在烤盘上压扁。
6
烤箱中层,170度15分钟左右,时间灵活调整,表面金黄即可。出炉晾凉之后如果不酥脆,回炉再烤一下。
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