香糯米蒸鸡
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来源：互联网
Tip：可以先把一些粽叶剪成段，平铺在蒸屉底部，再放上整齐的叶子
鸡：
半只
糯米：
200克左右
粽叶：
10片左右
葱：
3片
姜：
3片
料酒：
1茶匙
老抽：
1茶匙
生抽：
1茶匙
盐：
1/4茶匙
白胡椒粉：
1/8茶匙
1
糯米和粽叶提前4小时用凉水泡上
2
半只鸡洗干净，剁块，用葱姜片和原料中的调料腌制，盖上保鲜膜放冰箱冷藏室
3
粽叶泡好后刷洗干净，平铺在蒸屉底部
4
泡好的糯米沥水，和腌好的鸡块均匀搅拌，装入已铺了粽叶的蒸屉中
5
蒸屉隔水大火蒸1小时即 可
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