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【陶锅年菜料理】黑胡椒奶油虾
随着过年的脚步渐行渐近，“大鱼、大虾”等料理也逐步作为澎湃大菜而在餐桌上欢型上演。 小厨娘本次倾情推荐，黑胡椒奶油虾，不同于一般的奶油虾采用爆炒的方式，蒸煮后的草虾少了油烟的笼罩，较能保留原始鲜美口味。黑胡椒奶油更添香气，摆盘、上桌，绝对是一道色香味俱全的佳肴喲！~`(*∩_∩*)′ （使用锅具：陆宝洋风蒸锅；食用人数：6人；烹饪时间：20分钟）年夜饭 61101 浏览 -
蛋饺-上海过年必备菜
从小过年前，妈妈都会准备好各种半成品，其中一个就是蛋饺。记忆里晚饭后妈妈就守着一朵小火苗，用大汤勺做一个个金黄的蛋饺，做到我都睡着了。 做好的蛋饺，馅里还是生的，一般都会冻起来，然后基本之后每天都会出现在餐桌上。在我们家主要有三种吃法，一是和走油肉、粉丝、大白菜等一起烧个暖锅，还可以在吃火锅时加进去，还有种比较少见，是和大白菜一起炒，加点酱油，是的，白菜炒蛋饺，有点奇特。 我一直掌握不好做蛋饺的技年夜饭 24208 浏览 -