花味道の樱花酱

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Tip：制作樱花酱的樱花为晚樱，而且樱花的花期很短，从开放到凋落不过短短一周左右。所以要抓好晚樱的开放时间。自制酱因为保质期有限所以尽量在2周内食用完，还有就是糖分越高保质期越长哦。

新鲜樱花：

200朵

蔗糖：

适量（根据个人口味添加）

蜂蜜：

适量（根据个人口味添加）

1

选取适量的新鲜樱花

2

用水侵泡后洗净并晾干

3

只取樱花的花瓣留用

4

取少量的花瓣加入适量的蔗糖碾磨成泥，再加入花瓣和蔗糖碾磨，如此反复直到所有的花瓣都已经成为花泥

5

最后制作好的樱花酱需要在在玻璃器皿中静置2-3天，再此期间每天可以用一勺左右的蜂蜜进行搅拌。3天后就可食用

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本文分类：酱
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发布日期：2024-01-29 10:51:40
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