酱爆鸡丁
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来源：互联网
鸡胸肉：
400克
黄瓜：
1条
甜面酱：
2汤匙
香其酱或者黄豆酱：
2汤匙
糖：
30克
盐：
2克
料酒：
2汤匙
玉米淀粉：
20克
白胡椒粉：
适量
葱姜：
适量
1
按照图中准备好食材，鸡肉切丁，黄瓜切丁，（淀粉中加入2汤匙水合成水淀粉），（香其酱，糖，甜面酱混合待用）。
2
鸡丁用料酒，1克盐，胡椒粉，水淀粉，腌制。锅中倒油，油要多一点，等油热了，不要冒烟哦，放入鸡丁，一点一点放，不要一次都放进去，容易粘连。要把鸡肉炸的熟了。
3
捞出鸡肉
4
锅中留少量油下入葱姜煸炒
5
放入混合好的酱汁煸炒
6
小火煸炒到酱汁全部冒出小泡了加入鸡丁和黄瓜，大火煸炒至全部包裹上酱汁就好了
7
好啦，可以上菜啦
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