樱桃酱

Tip:做出来口味偏酸,我比较喜欢酸酸的酱,怕酸的可以多放些白糖。 尽量一周内吃完。
樱桃:
1000g
糖:
80g
柠檬:
1个
1
樱桃清水洗净,清水中泡半小时,小刀一把,樱桃对半切,掰开,去核。
2
去核后,加80g白糖,稍微搅拌一下,让白糖均匀分布,盖上保鲜膜,冰箱冷藏12小时,腌出汁水。
3
柠檬一个,榨出汁。备用
4
樱桃倒入奶锅,中火煮10分钟,会出很多浮沫,要把浮沫舀出去。再小火煮5分钟,加入柠檬汁。
5
继续煮10分钟或者再时间长些,关键看汁水是否煮至粘稠。粘稠后关火。完成。
  • 本文分类:
  • 本文标签:
  • 浏览次数:23014 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 10:51:31
  • 本文链接:樱桃酱
相关推荐
  • お抹茶酱

    之前用牛油果来做意面酱好吃到舔盘子,中午发现冰箱里还有一些牛奶,就加上芝士粉煮成奶油酱,味道很赞啊,明天要继续这么做,青色的酱跟白酱结合感觉出来效果是奶绿色。
    2995 浏览
  • 香菇酱

    老爸做这个做了很多次了,第一次的做的时候就想建菜谱,但是原谅我太懒了。。虽然说是香菇酱,其实什么杏鲍菇,鸡腿菇,蘑菇都OK的啦~   因为是做完之后再发的菜谱,所以没有拍照片,下次做的时候补上。
    93718 浏览
  • 酱猪蹄

    挑选猪蹄:大厨建议挑猪蹄的时候要买中等个头的不要买太大的,大个的肉质不嫩,炖起来还费火。建议选购400克左右一个的猪蹄。买猪蹄的时候要注意看猪蹄里是否有蹄筋,一定要买有蹄筋的,有的商户把里面的筋抽出来单买,那样的猪蹄不好吃。关于这点后面的做法中有详细讲解。 炖前烤一烤:这也是大厨传授的经验,他说不管是做猪蹄汤还是酱猪蹄,在煮之前最好先用明火烤一下。不用烤焦,稍微烤一下,泛黄即可。这样炖出来的猪蹄不
    4847 浏览
  • 墨西哥鳄梨酱Guacamole

    鳄梨酱(Guacamole)是一款墨西哥著名的果酱,主要用来配搭墨西哥玉米片和Taco食用,当然大家也可以发挥想象力把鳄梨酱用于一面、鸡蛋等上面
    89872 浏览
  • 黑芝麻核桃酱

    自己做的给宝宝吃才放心!我家宝宝九个半月
    26518 浏览