Tzatziki 希腊酸奶黄瓜酱
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Tip：盐小心别加太多了，后面混合的时候试味，不够再来。
希腊酸奶：
500g
黄瓜：
1个
蒜头：
4瓣
特榨橄榄油：
1tbsp
盐：
适量
黑胡椒粉：
适量
1
黄瓜削皮，把中间的籽切去（水分太多），然后切成3cm左右粗丝，（用粗孔的擦丝器也可以）。
2
黄瓜放入碗里，加点盐等十分钟后，会看到很多水分出来了，把水分挤掉。
3
希腊酸奶里加入蒜泥、黄瓜、橄榄油、现磨黑胡椒和盐，搅拌均匀，放入冰箱中保存。大概可以保存一至两周。
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- 发布日期：2024-01-29 10:51:27
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