卤水海带
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Tip：1.卤海带的时候加几块肉皮，能给海带加油分，也能增香，卤好后味道更香。 2.步骤5时海带就算卤好了，如果着急吃的话，可以切丝后再放少许卤水汁拌匀即可。 3.建议一次多卤些，切丝放密封罐里加卤水浸泡，随吃随取。
海带：
适量
肉皮：
适量
盐：
适量
酱油：
适量
辣椒：
适量
花椒：
适量
香叶：
适量
八角：
适量
桂皮：
适量
白糖：
适量
陈皮：
适量
香砂：
适量
小茴香：
适量
1
海带泡发后洗净，切大切，卷成卷，用棉绳扎好
2
放入大些的汤锅里，加清水，加辣椒，花椒，香叶，八角，桂皮和一小碗老卤汁
3
加盐，酱油，白糖，陈皮，香砂，小茴香
4
再放几块肉皮
5
大火烧开后转中小火，煮至海带熟烂后关火
6
让海带在卤水中浸泡3小时左右取出切丝即可
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