菠萝酱
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来源：互联网
菠萝果肉：
1300克（两个）
糖：
300克
柠檬：
半个
盐水：
100克
1
菠萝去皮洗净，切丁，用淡盐水浸泡半小时
2
加入白糖，腌制两个小时以上
3
或者冷藏腌制12个小时左右
4
一部分用搅拌机打碎
5
加入剩下的菠萝丁，倒入锅中
6
大火熬煮
7
挤入半个柠檬
8
熬至浓稠不流动，再挤入一些柠檬汁
9
趁热装入无水无油的瓶子中，放凉，冷藏或冷冻保存
