酱花生米
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来源:互联网
花生:
适量
白糖:
适量
酱油、盐:
适量
红天椒:
适量
大料、姜:
适量
油:
适量
水:
适量
芝麻、孜然:
适量
1
花生米洗净,用凉水泡20分钟。
2
锅烧热放适量油,放大料、姜、红天椒炒出香味,放入泡好控净水份的花生米。
3
小火炒一会,再放入适量白糖继续炒至糖融化,倒入酱油、适量水和盐,刚没花生米为宜,盖上锅盖熬一会。
4
小火熬煮一会后酱油汤汁会起大泡,此时放入芝麻和孜然再继续熬到收汁即可。
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