酱爆鱿鱼圈
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来源：互联网
Tip：1、不喜欢辣味的可用豆面酱代替郫县豆瓣酱； 2、注意观察不要让酱炒糊粘锅。 此菜操作及其简单，口感鲜嫩，酱香浓郁，配上青椒和洋葱丝，营养丰富，加上一碗白米饭，香喷喷，好吃看得见！怎么样，省时不减品质，有空试试吧！
鲜鱿鱼：
适量
青椒：
一个
洋葱：
适量
郫县豆瓣酱：
一勺
油：
适量
1
鱿鱼切圈
2
水烧开后，下鱿鱼圈焯水；
3
鱿鱼圈变白迅速捞出，浸入冷
4
鱿鱼圈沥水空干
5
锅内油热后，下入一勺郫县豆瓣酱炒香
6
下入沥好水的鱿鱼圈爆炒
7
下入青椒、洋葱丝继续大火翻炒几下，出锅即可
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