腊肉剁椒炒酸豆角

Tip:1.腊肉要多炒一会,中小火炒出其香味更好吃哟! 2.无须加盐,剁椒、腊肉和酸豆角都有咸味!
泡好的酸豆角:
适量
红剁椒:
随意
自制腊肉:
50克
酸黄瓜:
少许
独蒜:
1个
干红椒:
若干
植物油:
1大勺
鸡精:
适量
1
酸豆角和黄瓜切丁,蒜切粒,干红椒切段
2
腊肉切方丁
3
锅入油,将腊肉中肥肉部分炒成透明色,尽量炒出腊肉的香味
4
加入蒜粒和干红椒炒香
5
加入酸菜丁炒香,炒2分钟左右
6
最后加入剁椒和鸡精炒匀即可
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