酸豆角炒肉沫
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来源：互联网
瘦肉：
150克
酸豆角：
400克
青红椒：
50克
蒜泥：
3克
姜末：
3克
花生油：
10克
生抽：
10克
盐：
5克
鸡粉：
3克
1
瘦肉洗净剁碎
2
酸豆角冲水洗净，泡水5分钟左右，切粒
3
青红椒洗净切粒
4
热锅把油烧开，倒入肉碎炒熟，盛起备用
5
把蒜末、姜碎、青红椒粒爆香
6
倒入酸豆角翻炒，再倒入肉碎、生抽翻炒2分钟左右，调味即可装碟。
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不是大厨，无意班门弄斧，只是常有朋友圈的好友会有各种问，他们有些也在“下厨房”。平时一一回答实在挺难，也费时间。粗略记录下来，不做任何指导，仅供参考。这是个超级下饭菜，也是我从小吃到大，做了十多年的菜，酸豆角自制的。酸豇豆 39526 浏览