【日食记】的耳光炒饭??

Tip:以上是两人份的量,自行增减~~为什么叫耳光炒饭,博主说是好吃到被打耳光也不肯放下来,重点就是虾头油和咸蛋黄!可以炒的有一点焦焦的锅巴更好吃??此方子是在日食记看到的,大家可以微博搜【日食记】博主做了好多好吃的都很好学
虾:
7、8只
咸鸭蛋:
两个
胡萝卜:
半个
豌豆:
一把
鸡蛋:
两个
葱:
一小撮
冷饭:
两人份
1
1. 拔虾头去虾线 2. 水开倒虾肉加盐中火两分钟 3. 咸蛋黄和蛋白分开,蛋黄捣碎 4. 炒虾头小火熬虾油 5. 炒出虾油捞出虾头倒咸蛋黄 6. 下胡萝卜翻炒片刻 7. 下豌豆 8. 冷饭 9. 加入捣碎的咸蛋白 10. 下焯好的虾仁 11. 倒入打散的鸡蛋液 12. 起锅加少许葱花 13. 完成✅
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